Гребля на байдарках и каноэ - вид гребного спорта, включает в себя соревнования в гонках на гладкой воде. Гребля на байдарках и каноэ включена в программу Олимпийских игр с1936 года.
Соревнования на байдарках проводятся среди женщин и мужчин, на каноэ — только среди мужчин. Олимпийские классы лодок: байдарки-одиночки, двойки и четверки; каноэ — одиночки и двойки. Женщины оспаривают первенство в гонках на байдарках-одиночках и двойках.
Дистанции гонок: у женщин — 500 метров, у мужчин — 500 и 1000 метров (до 1960 года мужчины также соревновались на дистанции 10000 метров для байдарок и каноэ-одиночек и двоек).
В каждом номере олимпийской программы (классах лодок) национальная команда может быть представлена одним экипажем. Максимальное число участников 17, в том числе 4 запасных.
Участники финальных соревнований определяются посредством заездов (предварительных, отборочных, полуфинальных), основанных на принципе выбывания после двух проигрышей. Рекорды в гребле на байдарках и каноэ, как и в гребном спорте в целом, не регистрируются, так как результаты даже на одной и той же трассе резко меняются в зависимости от направления ветра и состояния воды.